贵州仁怀市茅台镇赤水河酒业有限公司
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贵州仁怀市茅台镇赤水河酒业有限公司

贵州仁怀市茅台镇赤水河酒业有限公司座落于驰名中外、享有“天下第一酒镇”、“国酒之乡”美誉的茅台镇。赤水河酒业有限公司,是一家秉承传统工艺、弘扬美酒文化、肩负发展使命、致力品牌创新的酒类规模企业。年生产能力3000吨,储酒能力10000吨。公司配有国内先进的化验设备、罐装设备、过滤设备和茅台传统窑池372个。用科学的制曲、严格的监控管理。公司下设生产部、市场部、策划研究室;分别在贵阳、广州、重庆、北京设立办事处。为开发市场,让更多的人品尝到高品质酱香型白酒,公司于2006年制定了品牌建设战略思想,在全国各地建立了“赤水河酒业”专卖模式,率先在白酒民营企业中设立专卖店之先河。先后被评为中国食品工业协会“中国知名白酒信誉品牌”、“贵州省著名商标”、“广东国际酒饮博览会金奖”等殊荣。公司于2007年初又征地设计规划年生产规模1000吨酱香型白酒生产基地,为赤水河酒业的腾飞打下坚实的基础。

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酒体香而不艳,低而不淡、丰满醇厚——典型的酱香之特性

工艺流程


经过一年一周期、两次投粱、九蒸九煮、八次摊晾发酵、七次取酒及五年窖藏特殊工艺精酿而成

水

酿自赤水河畔

粮

红缨子糯高粱

小麦

优质冬小麦

酿

大曲酱香古法

藏

酱香工艺酱藏

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新闻中心


赤水河酒业与茅台共享水源、土壤、空气、气候与酿酒微生物生态环境

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纯粮酿造 ◎ 酱香经典


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